Ricetta. Gnocchi di patate al pesto di Radicchio di Chioggia e Mandorle.
Ricetta: Mezzelune all’Ortica in salsa di Pomodorini Confit
Ricetta: Mezzelune ai Carciofi in ragù di Rana Pescatrice
Ricetta: Stringhetti alla romana in salsa di fave e pecorino
Ricetta. Asparagi in crosta con crudo e creme fraiche
Ricetta. Passatelli con vongole lupino, curcuma e crema di ceci
Chef per un Giorno – Roberta Depaoli