Il Forno Professionale

Author Redazione Published 28 Marzo 2010

Il sogno di ogni Donna che ama cucinare
G. GUIDOMEI sas riminigrandicucine è specializzata nella progettazione e fornitura di grandi cucine per alberghi, ristoranti, comunità e residenze esclusive.

La professionalità dei nostri progettisti e la qualità dei materiali utilizzati nelle realizzazioni, sono da oltre 30 anni la migliore garanzia per i clienti che si affidano a noi. La nostra rappresentata ANGELO PO Grandi Cucine SpA costruisce isole di cottura personalizzate su misura utilizzando acciaio inox e acciaio smaltato con colori a scelta. Il forno professionale con dimensioni adatte ad ogni cucina domestica.

Forno combinato per: cottura a vapore, cottura a termoconvezione, cottura combinata contemporanea, termoconvezione/vapore.

IL PANNELLO COMANDI E’ DI FACILE USO, CON FUNZIONI SIGNIFICATIVE PARTICOLARMENTE UTILI:
• L’avvisatore per il lavaggio, che attiva un segnale luminoso ogni 5 ore di funzionamento del forno, per richiamare la necessità di un lavaggio in camera;
• La possibilità di selezione della temperatura nella funzione “Vapore” da 50 a 130°C;
• La regolazione della temperatura nella funzione “TERMOCONVEZIONE” da 50 a 250°C;
• La flessibilità d’utilizzo della cottura “COMBINATA” (termoconvezione + vapore) con selezione di nove livelli di immissione vapore e temperature da 50 a 250°C;
• Il programma “R” per la riattivazione dei piatti precucinati, con possibilità di selezionare da 140 a 170°C e 9 livelli di immissione vapore;
• Il programma “VAPORE SURRISCALDATO” con possibilità di selezionare temperature da 110 a 125°C.