Quando l’arte diventa cibo, quando il cibo diventa arte
“Mangiare l’arte” come se il cibo diventasse arte in noi stessi; sublimazione artistica che alimenta il nostro corpo; noi stessi attraverso il buon nutrirci diventiamo l’opera d’arte. L’arte nel suo significato espressivo più ampio comprende da sempre ogni attività umana, svolta singolarmente o collettivamente. Questa, poggiando su accorgimenti tecnici, abilità innate
Dresser la Table
Il pranzo di tutti i giorni, ovviamente, non deve sottostare a nessuna regola che non sia dettata dalla propria comodità e dal tempo che ciascuno ha a disposizione per mangiare. Tutti però potranno convenire sul fatto che una tavola colorata metta allegria ed appetito. Questa tesi è avvalorata dalla cromoterapia,
Chef per un Giorno – Carmela Baviello
Strozzapreti con Carciofi, Speck & Pendolini. La Ricetta dello Chef: Carmela Baviello