Risotto Cremoso alla Zucca con Pancetta e Carciofi La Ricetta dello Chef: Sara Barbin Ingredienti per 4 persone: 350 gr Riso Pialone nano 150 gr di Pancetta affumicata 1 Patata grossa, 1 Scalogno 1 spicchio d’Aglio, 2 Cipollotti freschi 300 gr di Polpa di Zucca, 1 Carota mezzo bicchiere di
